Recept: Hallon & mango paj med kokos

 

Ingredienser:

250g fryst mango i bitar

250g frysta hallon

½ dl kokos

100g smör/margarin

1½ dl vetemjöl

2½ dl havregryn

1 dl strösocker

½ tsk bakpulver

(+ extra strösocker till hallonen)

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 200˚. Lägg mangon och hallonen i en form. Strö på önskad mängd strösocker (om du inte redan har sockrade hallon) och ½ dl kokos. Smält margarinet. Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör sedan ned margarinet. Fördela smuldegen över mangon och hallonen i formen. Grädda i ugnen i ca 25 min. Servera med glass.

 

Tips!

Om man gillar kokos kan man ha i en ½ dl även i smuldegen.

Om du inte gillar hallon eller mango går det bra att byta ut mot andra bär/frukter som du tycker om.




Totalt:
Idag:
Online nu: